INGREDIENTES

• 1 Lomo de cerdo de 600gr.
• 1 taza de vino blanco
• 2 cucharadas de azúcar morena
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Prepara una marinada con el vino; el azúcar, la sal y la pimienta. Macera el lomo de cerdo (entero) durante 3 horas dentro de un bol.

Asa el lomo, sin cortarlo, sobre la parrilla hasta que este dorado por fuera y tierno por dentro.

Acompáñalo con puré de camotes (batatas).

Cantidad de porciones: 4

Tiempo de cocción del plato: 30´

Nivel de dificultad: Fácil