INGREDIENTES
- 1 Lomo de cerdo de 600gr.
- 1 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de azúcar morena
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Prepara una marinada con el vino; el azúcar, la sal y la pimienta. Macera el lomo de cerdo (entero) durante 3 horas dentro de un bol.
Asa el lomo, sin cortarlo, sobre la parrilla hasta que este dorado por fuera y tierno por dentro.
Acompáñalo con puré de camotes (batatas).
Cantidad de porciones: 4
Tiempo de cocción del plato: 30´
Nivel de dificultad: Fácil