INGREDIENTES

• 2 kilos de asado de tira
• 4 cucharadas de aceite vegetal
• 2 cebollas rojas picadas
• 4 dientes de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto
• 2 tazas de vino tinto

PREPARACIÓN

Prepara una marinada mezclando  en un bol todos los ingredientes (excepto la carne)

Sumerge el asado de tira en la marinada y déjalo reposar durante una hora dentro de la nevera.

Coloca la carne sobre la parrilla con el hueso hacia abajo y ásala por ambos lados.

Pincélala con la marinada durante la cocción.

Cantidad de porciones: 4

Tiempo de cocción del plato: 50´

Nivel de dificultad: Fácil