INGREDIENTES
- 2 kilos de asado de tira
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cebollas rojas picadas
- 4 dientes de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de vino tinto
PREPARACIÓN
Prepara una marinada mezclando en un bol todos los ingredientes (excepto la carne)
Sumerge el asado de tira en la marinada y déjalo reposar durante una hora dentro de la nevera.
Coloca la carne sobre la parrilla con el hueso hacia abajo y ásala por ambos lados.
Pincélala con la marinada durante la cocción.
Cantidad de porciones: 4
Tiempo de cocción del plato: 50´
Nivel de dificultad: Fácil