Ingredientes:

• 6 tzs. de arroz cocinado.
• 1 ½ tzs. de jamón pimienta cortado en cuadritos.
• ¾ tz. de pasas.
• ½ atado de hojas. de albahaca picado.
• ¾ tz. de leche.
• ½ cebolla perla picadita.
• 1 cdta. de ajo picadito.
• 2 cdas. de aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

En el aceite de oliva refreímos la cebolla con el ajo hasta que tome un tono perlado, agregamos el jamón, las pasas y las hojas de albahaca, refriendo un par de minutos, agregamos la leche sal y pimienta y mezclamos con el arroz.